那滋味就像早春的小情歌
一片片的干土豆片轻薄透明,很容易保存,只要不回潮,土豆的鲜味和太阳的味道就还在。随手抓起一把,放进热油里,油炸之后的干土豆片就变成又香又脆的薯片,再往薯片上放一点盐或放一点糖,就是山里孩子最爱吃的零食之一。
自家薯片除了少许适量的盐,不含任何调料,也不添加任何香料,更健康,更自然。炸薯片的油也选择山里的优质菜籽油,炸制成的薯片自带山野的清香,土豆的风味和一种说不出的温暖,这是其它工业制成的薯片所无法比拟的,是秦巴山区赋予我们的安全食品。
家,是我们一生安全的港湾。